Syracuse

Recettes au foie gras / Laurent Bianquis

Livres | Bianquis, Laurent.. Auteur | 2005

Sauces, vinaigrettes et chutneys / Aude de Ga...

Livres | Galard, Aude de. Auteur | 2005

Les arômes du thé / Stéphan Lagorce

Livres | Lagorce, Stéphane. Auteur | 2009

Accro au choco / Cyril Lignac, Stéphan Lagorc...

Livres | Lignac, Cyril. Auteur | 2007

Le grand précis des cuissons au poil : de la ...

Livres | Lagorce, Stéphane. Auteur | 2021

Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. Electre 2022

Chocolat / Pierre Hermé

Livres | Hermé, Pierre. Auteur | 2016

Les recettes et les créations de P. Hermé, à base de chocolat. Electre 2016

Le chocolat / Sandrine Dumas Roy

Livres | Dumas Roy, Sandrine (1969-....). Auteur | 2017

Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives. Elect...

Le chocolat dans tous ses états : 101 recette...

Livres | 2020

Des recettes classiques telles que la tarte double, la mousse stracciatella, les macarons à la fleur de sel, les pots de crème chocolat-menthe fraîche, les rochers pralinés ou encore la forêt-noire. Electre 2022

Brownies / Stéphanie Bulteau, Victorine Ducou...

Livres | Bulteau, Stéphanie | 2012

Graine de cuistot : chocolat / recettes et ph...

Livres | Cahet, Nathalie. Auteur. Photographe | 2012