Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey | Fumey, Gilles. Auteur
/5

0 avis

Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey

Livres

Fumey, Gilles. Auteur

Edité par CNRS - 2018

Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différentes manières de se nourrir et les tendances à venir au niveau mondial sont présentées sous forme de cartes commentées. Electre 2018

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey | Fumey, Gilles. Auteur

Géopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey

Livres | Fumey, Gilles. Auteur | 2018

Synthèse sur la géopolitique mondiale des systèmes alimentaires, les rapports de force entre les acteurs de l'alimentation, les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires....

Les radis d'Ouzbékistan : Tour du monde des habitudes alimentaires / Gilles Fumey | Fumey, Gilles. Auteur

Les radis d'Ouzbékistan : Tour du monde des h...

Livres | Fumey, Gilles. Auteur | 2011

Sur ce sujet

Canal du Midi : l'eau & les siècles : édition trilingue français/anglais/espagnol / textes Gwenaëlle Guerlavais | Guerlavais, Gwenaëlle (1978-....). Auteur

Canal du Midi : l'eau & les siècles : édition...

Livres | Guerlavais, Gwenaëlle (1978-....). Auteur | 2018

L'histoire du canal construit sous le règne de Louis XIV est illustrée de photographies, de portraits et de témoignages d'archivistes, d'écrivains, d'éclusiers, de batelières ou encore de sauniers qui entretiennent à leur manière ...

C'est l'heure de manger / écrit et illustré par Steve Jenkins et Robin Page | Jenkins, Steve (1952-....). Auteur

C'est l'heure de manger / écrit et illustré p...

Livres | Jenkins, Steve (1952-....). Auteur | 2011

L'assiette est dans le pré : mieux manger fait mieux vivre les paysans / Frédéric Denhez | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur

L'assiette est dans le pré : mieux manger fai...

Livres | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur | 2017

Un panorama du monde paysan et des modes d'alimentation actuels alliant caricatures et explications. Sous la forme d'un livre graphique, fait le point sur les origines de l'agriculture, sur ses modèles et ses dérives, sur les ques...

Les grandes oubliées : pourquoi l'histoire a effacé les femmes / Titiou Lecoq | Lecoq, Titiou. Auteur

Les grandes oubliées : pourquoi l'histoire a ...

Livres | Lecoq, Titiou. Auteur | 2021

A chaque époque, des femmes ont agi, dirigé, créé, gouverné mais elles n'apparaissent pas dans les manuels d'histoire. Du temps des cavernes jusqu'à nos jours, l'auteure passe au crible les découvertes les plus récentes, analyse l...

Love history : aventures, bluettes et passions : 45 histoires d'amour qui ont fait l'histoire de France / Jean-Joseph Julaud | Julaud, Jean-Joseph. Auteur

Love history : aventures, bluettes et passion...

Livres | Julaud, Jean-Joseph. Auteur | 2024

Les grandes histoires d'amour de couples royaux, d'artistes ou encore d'écrivains français : Childéric Ier et Basine de Thuringe, Elizabeth Howard et Louis-Napoléon Bonaparte, Victor Hugo et Juliette Drouet, entre autres. ©Electre...

Chargement des enrichissements...