Petits festins et desserts / Bras | Bras, Michel (1946-....). Auteur
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Petits festins et desserts / Bras

Livres

Bras, Michel (1946-....). Auteur

Edité par Rouergue - 2005

Le chef M. Bras propose une centaine de recettes à boire et de recettes sucrées et salées pour les accompagner (et près de 150 déclinaisons), pour sept pauses dans la journée (petit déjeuner, apéritif du jour...), à sept temps de l'année (Noël, Carnaval...). Suivent 90 recettes de desserts classées en bases, fruits, pâtisserie, glaces et délices. Avec des pages thématiques (thé, pomme...). Electre 2016

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