Syracuse

Le sacre de la terre / Jean Viard

Livres | Viard, Jean. Auteur | 2020

Une réflexion sur l'évolution de l'agriculture, indispensable pour nourrir l'humanité, mais qui doit s'adapter aux mutations écologiques et numériques. Les paysans doivent trouver un équilibre entre le conservatisme des savoirs lo...

Le Tiers espace : essai sur la nature / Jean ...

Livres | Viard, Jean | 1990

Dialogue sur nos origines : des champs, des p...

Livres | Pottier, Marc. Auteur | 2005

Le triomphe d'une utopie : vacances, loisirs,...

Livres | Viard, Jean. Auteur | 2015

Une étude de la place du temps libre dans le monde contemporain : vacances, voyages, tourisme, etc. Un récit historique qui invite chacun à mettre en perspective le rôle qu'il accorde à ses loisirs. Electre 2015

Quand la Méditerranée nous submerge : réfugié...

Livres | Viard, Jean. Auteur | 2017

Devant l'afflux de réfugiés, le terrorisme, la montée du populisme, il faut, nous dit l'auteur, en finir avec les incantations républicaines qui ne mènent nulle part et accepter de regarder la réalité en face, valoriser une France...

L'assiette est dans le pré : mieux manger fai...

Livres | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur | 2017

Un panorama du monde paysan et des modes d'alimentation actuels alliant caricatures et explications. Sous la forme d'un livre graphique, fait le point sur les origines de l'agriculture, sur ses modèles et ses dérives, sur les ques...

La ferme aux 1.000 terroirs : reconstruire le...

Livres | Nouaillas, Olivier (1956-....). Auteur | 2017

Après une dénonciation des dérives de l'élevage intensif qui s'appuie sur l'exemple de la ferme des mille vaches, le journaliste défend l'idée d'une ferme aux mille terroirs qui encouragerait le bio, les labels ou l'AOC et favoris...

Plaidoyer pour nos agriculteurs : il faudra d...

Livres | Brunel, Sylvie. Auteur | 2017

Une étude sur l'évolution que doit connaître le monde de l'agriculture afin de produire suffisamment de nourriture pour la planète malgré l'augmentation constante de la population, tout en protégeant l'environnement. L'auteure pro...

Le néolithique à petits pas / Anne Augereau

Livres | Augereau, Anne. Auteur | 2014

Qui nourrit réellement l'humanité ? / Vandana...

Livres | Shiva, Vandana. Auteur | 2020

70 % des aliments consommés proviennent de petits exploitants qui travaillent sur des parcelles de taille modeste, soucieux d'assurer la continuité avec les traditions anciennes. La philosophe démontre comment cette agriculture, r...