Le cassoulet : suivi de l'éloge du haricot grain et de ses cosses / Pierrette Chalendar

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Le cassoulet : suivi de l'éloge du haricot grain et de ses cosses / Pierrette Chalendar

Livres

Edité par Lacour-Ollé - 2019

41 recettes de cassoulets et de plats à base de haricot grain, avec les différentes déclinaisons de ce plat typique du Languedoc, selon les modes de Castelnaudary, Carcassonne, Toulouse, Figeac ou de la campagne. Electre 2020

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (91 p.) ; 21 x 15 cm

Date de publication: 2019

Cote

641.59 CHA

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-7504-5137-0
EAN: 9782750451370
EAN Papier: 9782750451370

Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire ; Fonds local

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