Ducasse chez vous : ses recettes signature en pas à pas / Alain Ducasse

Livres

Ducasse, Alain (1956-....). Auteur

Edité par A. Ducasse - 2016

25 recettes de l'auteur, simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes : velouté d'herbes amères, bar aux agrumes et au fenouil, quinoa racine et coing sauvage, chevreuil courge et châtaigne, gâteau moelleux au chocolat, etc. Electre 2017

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