Le traité Rustica de la conservation / Aglaé Blin, Caroline Guézille, Françoise Zimmer

Livres

Blin, Aglaé. Auteur | Guézille, Caroline. Auteur | Zimmer, Françoise (1946-....) - Journaliste culinaire. - Ancienne rédactrice en. Auteur

Edité par Rustica - 2015

Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. Electre 2015

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