Syracuse

Ephémère / Frédéric Marais

Livres | Marais, Frédéric (1965-....). Auteur | 2013

Yasuke / Frédéric Marais

Livres | Marais, Frédéric (1965-....). Auteur | 2015

L'histoire vraie de Yasuke, unique samouraï à la peau noire qui vécut au XVIe siècle. Jeune esclave africain sans nom, il s'échappe un jour de son village, embarque comme marin sur un navire, traverse les mers jusqu'au Japon où il...

La guerre des mots / Thierry Dedieu, Frédéric...

Livres | Dedieu, Thierry (1955-....). Auteur | 2012

La punaise / Frédéric Marais

Livres | Marais, Frédéric (1965-....). Auteur | 2012

Sequoyah / Frédéric Marais

Livres | Marais, Frédéric (1965-....). Auteur | 2011

Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui ...

Livres | Coussau, Jean. Auteur | 2013

Le cassoulet : imaginaires, pratiques et vari...

Livres | Piniès, Jean-Pierre. Auteur | 2018

Histoire des représentations, des rites et des mythes attachés au cassoulet, plat traditionnel perçu comme un plat simple et à la fois emblématique à consonance identitaire. Electre 2019

L'art de sublimer les légumes : plus de 80 re...

Livres | Hart, Alice. Auteur | 2023

Plus de 80 recettes pour apprendre à cuisiner les légumes en respectant leur saisonnalité et ainsi éviter le gaspillage alimentaire : cake au pesto et aux légumes, pad thaï vert, salades de lentilles et de courgettes à la ricotta,...

Potiron : les recettes de saison

Livres | 2012

Cuisine libre / Pierre Augé

Livres | Augé, Pierre. Auteur | 2016

Quarante recettes méditerranéennes du chef cuisinier biterrois, vainqueur de Top chef 2014, illustrées de photographies le mettant en scène : mousseline de topinambour, mimosa de poireaux, langoustines de Méditerranée, sarcelle rô...