Syracuse

Pourri / Marie-Claire Frédéric

Livres | Frédéric, Marie-Claire. Auteur | 2019

Si les normes et les règles d'hygiène alimentaire sont strictes, les aliments pourris existent dans toutes les gastronomies. La nature et la culture sont fortement imbriquées. L'aliment fermenté, fabriqué par des bactéries et des ...

Fromages et laitages naturels faits maison / ...

Livres | Frédéric, Marie-Claire. Auteur | 2021

45 recettes de fromages, de yaourts ou de beurre sans additif chimique ni ingrédient artificiel. Ces produits laitiers peuvent être réalisés à partir de lait de vache, de chèvre, de brebis, de bufflonne, de yack ou même de chamell...

Les bûches incroyables / Recettes et photogra...

Livres | Su, Sue. Auteur. Photographe | 2012

Desserts d'enfance

Livres | 2010

Gâteaux de mamie

Livres | 2024

Cent recettes de desserts : gâteau marbré, charlotte glacée au cassis, tarte au citron meringuée, tuiles aux amandes, diplomate, entre autres. ©Electre 2024

Le gâteau magique / Christelle Huet-Gomez

Livres | Huet-Gomez, Christelle. Auteur | 2016

Le gâteau magique est une préparation qui se transforme à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. L'ouvrage décline la recette pour préparer un gâteau magique à la vanille, à la framboise, façon brownie, ...

Gâteaux d'anniversaire pour filles / Angéliqu...

Livres | Aublet, Angélique. Auteur | 2015

Douze recettes de gâteaux faciles à réaliser expliquées pas à pas. Avec également des recettes de base : sablés, cupcakes, crèmes, ganaches, etc. Electre 2016