Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear | Sear, Juliet. Auteur
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Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear

Livres

Sear, Juliet. Auteur

Edité par Larousse - 2020

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc. Electre 2023

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