Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear

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Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs / Juliet Sear

Livres

Edité par Larousse - 2020

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc. Electre 2023

Note

Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (239 p.) ; illustrations en couleur ; 25 x 20 cm

Date de publication: 2020

Contributeurs: Richaud-Villain, Marion (1978?-....). Traducteur

Cote

641.4 CHO

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-03-599575-9
EAN: 9782035995759
EAN Papier: 9782035995759

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Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire

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