Nature : céréales & légumineuses / Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne

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Ducasse, Alain (1956-....). Auteur | Neyrat, Paule. Auteur | Saintagne, Christophe. Auteur

Edité par les Ed. culinaires - 2016

Une sélection de 70 recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses, pour redécouvrir les pois chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa. Electre 2017

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