Le monde fabuleux de la science en cuisine : la chimie du cola / Dr Jamie Gallagher | Gallagher, Jamie. Auteur
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Le monde fabuleux de la science en cuisine : la chimie du cola / Dr Jamie Gallagher

Livres

Gallagher, Jamie. Auteur

Edité par EDP sciences - 2021

Série Le monde fabuleux de la science en cuisine

Une découverte des grands principes de la science par le prisme du cola à travers des expériences accompagnées d'un texte explicatif et de quiz amusants pour tester ses connaissances : états de la matière, solutions et composants chimiques, entre autres. Avec les réponses en fin d'ouvrage. Electre 2022

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