Devenir consom'acteur : le gluten / Angèle Ferreux-Maeght

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Devenir consom'acteur : le gluten / Angèle Ferreux-Maeght

Livres

Edité par Actes Sud - 2021

Des informations sur le gluten pour une consommation plus responsable : les raisons et les conséquences de sa prédominance sur le marché, ses avantages et ses inconvénients ainsi que les alternatives à son utilisation. Electre 2022

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Note

Bibliogr.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (59 p.) ; illustrations en couleur ; 19 x 14 cm

Date de publication: 2021

Collection: Je passe à l'acte

Contributeurs: Cil Vert, Le (1979-....). Illustrateur

Cote

641 FER

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-330-14755-6
EAN: 9782330147556
EAN Papier: 9782330147556

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Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire

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