Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. 1. 1, Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture / Denis Lefèvre | Lefèvre, Denis (1955-....). Auteur
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Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. 1. 1, Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture / Denis Lefèvre

Livres

Lefèvre, Denis (1955-....). Auteur

Edité par Rue de l'échiquier - 2018

Une histoire de l'agriculture depuis les premiers villages natoufiens près du Jourdain jusqu'aux laboratoires de plantes transgéniques Monsanto aux Etats-Unis. Les personnalités marquantes de ce secteur à travers les siècles sont évoquées ainsi que les problématiques sociétales, notamment sur le réchauffement climatique, la pollution des sols et l'appauvrissement de la biodiversité. Electre 2018

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