Syracuse

Voyages de l'aubergine / Nina Kéhayan

Livres

Kéhayan, Nina. Auteur

Edité par L'Aube - 2016

L'aubergine déclinée en 162 recettes, du salé au sucré, du simple au sophistiqué, de la Chine à la Provence en passant par l'Arménie, la Grèce et l'Inde : baigan massala, terrine d'aubergines aux anchois, aubergines braisées aux crevettes séchées, papetons, etc. Electre 2016

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