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Glaces Sorbets et Granités / Stéphanie de Turkheim
Livres
Edité par Ed. Tana - 2008
100 recettes de glaces, sorbets et granités, sucrés ou salés, classiques ou inattendus comme la glace aux calissons, le granité à la betterave ou le sorbet à l'avocat. A réaliser en utilisant des glacières ou des sorbetières. Electre 2021