/5
0 avis
Notre pain est politique : les blés paysans face à l'industrie boulangère / Groupe Blé
Livres
Des paysans boulangers abordent de grandes questions agricoles contemporaines à partir de leurs pratiques boulangères quotidiennes. Ils évoquent l'encadrement juridique des semences, la privatisation de la nature, le libre marché, la science, le productivisme et l'industrialisation. Electre 2023