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Cuisinons le pays de Sault / Pierrette Chalendar
Livres
Edité par Lacour-Ollé - 2022
Une sélection de recettes traditionnelles salées et sucrées issues du patrimoine culinaire du pays de Sault, dans les Pyrénées audoises : brouillade à la truffe noire, fricassée de porc comme à Limoux, oignons cathares en rissoles à la tomme de Montségur ou encore tarte au flan et aux myrtilles de Camurac. Electre 2022