Cuisinons le pays de Sault / Pierrette Chalendar

0 avis

Cuisinons le pays de Sault / Pierrette Chalendar

Livres

Edité par Lacour-Ollé - 2022

Une sélection de recettes traditionnelles salées et sucrées issues du patrimoine culinaire du pays de Sault, dans les Pyrénées audoises : brouillade à la truffe noire, fricassée de porc comme à Limoux, oignons cathares en rissoles à la tomme de Montségur ou encore tarte au flan et aux myrtilles de Camurac. Electre 2022

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (81 p.) ; illustrations en noir et blanc ; 21 x 15 cm

Date de publication: 2022

Cote

641.59 CHA

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-7504-6101-0
EAN: 9782750461010
EAN Papier: 9782750461010

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire ; Fonds local

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

La cuisine de l'Aude et de ses régions... / P...

Livres | Chalendar, Pierrette. Auteur | 2014

A table dans la Montagne Noire / Pierrette Ch...

Livres | Chalendar, Pierrette. Auteur | 2023

Des recettes typiques de cette vaste région nommée montagne Noire : cagaraulat, bougnettes comme à Revel, milhas salé, entre autres. ©Electre 2024

Les herbes sauvages / Pierrette Chalendar

Livres | Chalendar, Pierrette. Auteur | 2011

Recettes et vins du Languedoc / Pierrette Cha...

Livres | Chalendar, Pierrette. Auteur | 2001

L'incomparable cuisine basque / Pierrette Cha...

Livres | Chalendar, Pierrette. Auteur | 2003

Sur ce sujet

Le Languedoc pour héritage : les paysages éco...

Livres | Soulier, André. Auteur | 1993

Monsieur Minus / Laurent Graff

Livres | Graff, Laurent. Auteur | 2021

Bertrand Le Marec, unique héritier de la première fortune de France, ainsi que Martial, ancien prisonnier, pratiquent la marche à pied avec passion. Selon les randonnées, ils traversent la campagne, les vallées et les côtes mariti...

L'Apôtre des vignerons / Christian Pastre

Livres | Pastre, Christian (1948-....). Auteur | 2007

L'alchimiste de Sant Vicens / Hélène Legrais

Livres | Legrais, Hélène (1961-....). Auteur | 2023

Dans les années 1950, la céramique d'art est en vogue et de grands artistes séjournent à l'atelier de Sant Vicens à Perpignan. Cette agitation n'est pas du goût d'André Escande, un voisin qui déteste l'art moderne, contrairement à...

Le collier de rubis / Annie Pietri

Livres | Pietri, Annie (1956-....). Auteur | 2006

Un moine se présente, épuisé, devant l'hôtel de Maison-Dieu : il vient du Mont-Saint-Michel où Louis-Etienne, le fils de la marquise, serait retenu prisonnier. La suite des aventures d'Alix de Maisondieu, l'espionne du Roi-Soleil ...

Chargement des enrichissements...