Les insectes nourriront-ils la planète ? : essai / Jean-Baptiste de Panafieu

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Les insectes nourriront-ils la planète ? : essai / Jean-Baptiste de Panafieu

Livres

Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur

Edité par Actes Sud - 2020

Evoquant le déclin programmé de l'élevage de mammifères ainsi que la consommation actuelle d'insectes dans le monde et plus particulièrement en Europe, l'auteur aborde dans cet essai les perspectives économiques, écologiques et alimentaires qu'ouvrirait une entomophagie plus généralisée. Electre 2022

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Note

Bibliogr. Sitogr.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (149 p.) ; 18 x 11 cm

Date de publication: 2020

Collection: Babel. ; . Essai

Cote

333.7 PAN

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-330-13514-0
EAN: 9782330135140
EAN Papier: 9782330135140

Sujets

Classification

Sciences sociales

Genre

Documentaire

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