Pourquoi la fondue fait-elle des fils ? : et autres questions fromagères / Jamy Gourmaud

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Gourmaud, Jamy. Auteur | Tadam !. Auteur

Edité par Nathan - 2022

Jamy répond à plusieurs questions sur le thème des fromages, de leur histoire à leurs particularités, comme les trous de l'emmental, en passant par leur fabrication. Electre 2022

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