Le grand livre de notre alimentation / Académie d'agriculture de France | Académie d'agriculture de France. Auteur
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Le grand livre de notre alimentation / Académie d'agriculture de France

Livres

Académie d'agriculture de France. Auteur

Edité par Jacob - 2019

Rédigé par 25 experts, un tour d'horizon complet du modèle alimentaire français en cent problématiques, de la sûreté alimentaire aux évolutions de l'industrie agro-alimentaire en passant par les dispositifs d'étiquetage et d'appellation contrôlée ou l'équilibre nutritionnel. Electre 2019

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