/5
0 avis
Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom ? / Jacques Attali
Livres
Edité par Fayard - 2019
L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. Le passage d'une nourriture variée et naturelle à des produits alimentaires standardisés, toxiques en partie pour l'être humain, est décrié. Electre 2019