Le blues du carnivore : l'homme et la viande des origines à nos jours / Pierre Silberzahn | Silberzahn, Pierre (1933-....). Auteur
/5

0 avis

Le blues du carnivore : l'homme et la viande des origines à nos jours / Pierre Silberzahn

Livres

Silberzahn, Pierre (1933-....). Auteur

Edité par Harmattan - 2018

Une étude de la consommation de la viande depuis les origines de l'humanité. L'auteur aborde son rôle dans l'évolution de l'homme, évoque les régimes végétariens et les thèmes qui posent problème aujourd'hui, notamment l'abattage des animaux ou les tromperies alimentaires, puis livre ses réflexions sur l'avenir. Electre 2018

Autres documents dans la collection «Questions alimentaires et gastronomiques»

Voir la collection «Questions alimentaires et gastronomiques»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Sur ce sujet

Canal du Midi : l'eau & les siècles : édition trilingue français/anglais/espagnol / textes Gwenaëlle Guerlavais | Guerlavais, Gwenaëlle (1978-....). Auteur

Canal du Midi : l'eau & les siècles : édition...

Livres | Guerlavais, Gwenaëlle (1978-....). Auteur | 2018

L'histoire du canal construit sous le règne de Louis XIV est illustrée de photographies, de portraits et de témoignages d'archivistes, d'écrivains, d'éclusiers, de batelières ou encore de sauniers qui entretiennent à leur manière ...

Les grandes oubliées : pourquoi l'histoire a effacé les femmes / Titiou Lecoq | Lecoq, Titiou. Auteur

Les grandes oubliées : pourquoi l'histoire a ...

Livres | Lecoq, Titiou. Auteur | 2021

A chaque époque, des femmes ont agi, dirigé, créé, gouverné mais elles n'apparaissent pas dans les manuels d'histoire. Du temps des cavernes jusqu'à nos jours, l'auteure passe au crible les découvertes les plus récentes, analyse l...

Love history : aventures, bluettes et passions : 45 histoires d'amour qui ont fait l'histoire de France / Jean-Joseph Julaud | Julaud, Jean-Joseph. Auteur

Love history : aventures, bluettes et passion...

Livres | Julaud, Jean-Joseph. Auteur | 2024

Les grandes histoires d'amour de couples royaux, d'artistes ou encore d'écrivains français : Childéric Ier et Basine de Thuringe, Elizabeth Howard et Louis-Napoléon Bonaparte, Victor Hugo et Juliette Drouet, entre autres. ©Electre...

Jardins et jardiniers du Midi et en particulier de Pézenas en Languedoc / Claude Alberge, Alain Baudière | Alberge, Claude

Jardins et jardiniers du Midi et en particuli...

Livres | Alberge, Claude | 1998

L'histoire de France / écrit par Emmanuelle Ousset | Ousset, Emmanuelle. Auteur

L'histoire de France / écrit par Emmanuelle O...

Livres | Ousset, Emmanuelle. Auteur | 2021

L'histoire de France en 32 questions, pour tout savoir sur les événements qui ont marqué ce pays : la grotte de Lascaux, la bataille d'Alésia, les châteaux forts, le Roi-Soleil, etc. Electre 2021

Chargement des enrichissements...