Les jardiniers de la nature / Serge Bahuchet | Bahuchet, Serge. Auteur
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Les jardiniers de la nature / Serge Bahuchet

Livres

Bahuchet, Serge. Auteur

Edité par Jacob - 2017

L'ethnoécologue retrace l'évolution des interactions entre la nature et l'homme depuis les origines en étudiant les pratiques agricoles et culinaires qui, depuis des millénaires, lui ont permis d'assurer sa survie sans nuire à la biodiversité. Electre 2017

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