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Balthazar Grimod de La Reynière : un gastronome à la table des Lumières / Jean Haechler
Livres
Edité par Séguier - 2016
Biographie du fondateur de la littérature gastronomique, homme de lettres et philosophe resté célèbre pour l'extravagance de ses festins, dont la table était également un haut lieu de vie intellectuelle fréquentée par Restif de La Bretonne ou Beaumarchais. Electre 2017