Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ? / Isabelle Brokman, Robert Barouki

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Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ? / Isabelle Brokman, Robert Barouki

Livres

Brokman, Isabelle. Auteur | Barouki, Robert. Auteur

Edité par Solar - 2016

Résultats d'une enquête de la journaliste et du toxicologue sur les aliments de base produits par l'agriculture intensive française : blé, oeufs, porc, lait de vache, saumon, pommes, etc. Ils présentent leurs modes de production, leurs qualités nutritionnelles, leurs risques potentiels pour la santé, etc. Electre 2016

Note

Bibliogr.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (212 p.) ; 23 x 15 cm

Date de publication: 2016

Cote

641.3 BRO

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-263-07147-8
EAN: 9782263071478
EAN Papier: 9782263071478

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Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire

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