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Le couscous, ma mère et moi : mes recettes familiales d'Alger à Tunis / Inès@inescious
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Edité par Solar - 2025
Des recettes de plats emblématiques du Maghreb : salade machouia, bourek, chorba langue d'oiseaux, etc. Avec des conseils pour réaliser couscous, tajine et autres mets de la tradition culinaire orientale.