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Sa majesté le maïs / Sylvie Brunel
Livres
Edité par Rocher - 2024
Première plante nourricière du monde, le maïs est largement importé en Europe mais n'est pas produit à sa juste valeur en France. L'auteur monte la polyvalence de cette céréale dont le fort rendement à l'hectare permet de nourrir les bêtes d'élevage mais est également utilisée dans l'industrie agro-alimentaire et la chimie verte, ce qui en fait un vrai atout pour le développement durable. ©Electre 2024
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