La pâtisserie parisienne : 70 recettes au coeur de l'histoire / Arnaud Delmontel | Delmontel, Arnaud. Auteur
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La pâtisserie parisienne : 70 recettes au coeur de l'histoire / Arnaud Delmontel

Livres

Delmontel, Arnaud. Auteur | Bortoli, Bénédicte. Auteur

Edité par La Martinière - 2024

Du croquembouche au croissant, en passant par le millefeuille et la religieuse, l'auteur dévoile les origines historiques ainsi que les recettes de 70 pâtisseries emblématiques de la gastronomie parisienne. ©Electre 2024

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