La cuisine des arbres / Aurélie Valtat, textes, recettes et photographies

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La cuisine des arbres / Aurélie Valtat, textes, recettes et photographies

Livres

Edité par Ulmer - 2021

L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbustes communs des villes et des campagnes. Electre 2023

Sujet
Description

Note

Index. Bibliogr.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (141 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 21 x 16 cm

Date de publication: 2021

Contributeurs: Hody, Christophe de (1985-....). Préfacier, etc.

Cote

641.56 VAL

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-37922-148-4
EAN: 9782379221484
EAN Papier: 9782379221484

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Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire

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