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Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse / Noémie Calais, Clément Osé
Livres
Edité par Tana - 2022
L'histoire de Noémie Calais, ancienne camarade de Sciences Po de Clément Osé, devenue éleveuse de porcs dans le Gers suite à des problèmes de santé. L'ouvrage donne un aperçu de son activité à contre-courant des idées dominantes sur la viande. Electre 2023
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HBayles - Le 03 mai 2024 à 09:38