Syracuse

L'huître : 30 recettes savamment imaginées po...

Livres | Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux. Auteur | 2019

Trente recettes de chefs pour cuisiner l'huître chaude ou froide du bassin d'Arcachon, de Marennes Oléron ou de Normandie : tartare, cromesquis, tempura, soupe, crépinette, entre autres. Electre 2021

Le carnet scientifique : astronomique, zoolog...

Livres | Vidard, Mathieu (1971-....). Auteur | 2017

Un mélange d'articles de longueurs diverses, de dessins et de schémas apportant des connaissances étendues en mathématiques, physique, biologie, informatique ou encore en écologie. Des savoirs utiles et insolites, présentés de man...

L'anti-guide du vin : ce que les autres livre...

Livres | Bucella, Fabrizio. Auteur | 2018

Pour répondre à 70 idées reçues et insolites sur le vin comme le lien entre consommation de vin et performances sexuelles, la véritable qualité du vin bio ou encore la fiabilité des médailles de concours. Electre 2018

Tout savoir sur les huîtres / Roger Gachet

Livres | Gachet, Roger. Auteur | 2007

Les huîtres ? : 60 clés pour comprendre / Mar...

Livres | Lescroart, Marie. Auteur | 2017

De ses modes d'élevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, l'huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-ell...