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961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) : livre de cuisine / Ryôko Sekiguchi
Livres
Edité par P.O.L. - 2021
Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines. Electre 2022