Syracuse

Qui nourrit réellement l'humanité ? / Vandana...

Livres | Shiva, Vandana. Auteur | 2020

70 % des aliments consommés proviennent de petits exploitants qui travaillent sur des parcelles de taille modeste, soucieux d'assurer la continuité avec les traditions anciennes. La philosophe démontre comment cette agriculture, r...

L'agriculture biologique pour nourrir l'human...

Livres | Caplat, Jacques. Auteur | 2012

Changeons d'agriculture : réussir la transiti...

Livres | Caplat, Jacques. Auteur | 2014

Vandana Shiva, pour une désobéissance créatri...

Livres | Shiva, Vandana. Personne interviewée | 2014

Entretiens avec l'écologiste altermondialiste indienne qui délivre ses pensées sur les enjeux du monde actuel : démocratie, souveraineté alimentaire et préservation des ressources, écoféminisme, etc. Face au pouvoir des firmes sem...

1 % : reprendre le pouvoir face à la toute-pu...

Livres | Shiva, Vandana. Auteur | 2019

Une analyse du modèle économique capitaliste qui permet aux multinationales d'exercer sans contrôle leur pouvoir. Les conséquences des actes des 1 % les plus riches, qui contrôlent l'alimentation, l'information ou encore l'énergie...

Le bio : au risque de se perdre / Frédéric De...

Livres | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur | 2018

Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, s...

Les semences : un patrimoine vital en voie de...

Livres | Rabhi, Pierre (1938-....). Auteur | 2018

L'agriculteur biologiste et la journaliste entendent alerter sur la disparition des semences végétales, élément fondamental de la biodiversité. Electre 2018

Le mirage bio / Laurent Pahpy

Livres | Pahpy, Laurent. Auteur | 2021

Alors que l'agriculture française subit une crise de compétitivité et une crise sociale dans un contexte mondialisé, les techniques naturelles sont présentée comme une alternative viable et respectueuse de l'environnement. Pourtan...

La permaculture au fil des saisons : associat...

Livres | Goulfier, Guylaine. Auteur | 2021

Un guide illustré avec des conseils et des travaux à réaliser chaque mois pour appliquer les principes de la permaculture : choix et rotation des cultures, entretien du sol, calendrier de semis, entre autres. Electre 2023

La graine de mon assiette : de l'origine de l...

Livres | 2020

Les auteures mettent en évidence l'importance de la graine, qui est à l'origine de toute alimentation issue de la terre, alors que s'intensifie l'inquiétude sur la qualité des aliments, la protection de l'environnement et la perte...