Franck Putelat, ma cuisine classique-fiction / Franck Putelat

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Franck Putelat, ma cuisine classique-fiction / Franck Putelat

Livres

Putelat, Franck (1969-....). Auteur | Thomas-Radux, Didier. Auteur

Edité par Privat - 2019

Elu Meilleur ouvrier de France, le chef étoilé du restaurant Le Parc, à Carcassonne, revisite 28 recettes classiques à base de produits de la région de l'Aude. Electre 2020

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Note

Chronologie

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (155 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 31 x 25 cm

Date de publication: 2019

Collection: Patrimoine et gastronomie

Contributeurs: Späni, Arnaud (1973-....). Photographe

Cote

641.5 PUT

Section

Adulte

Public visé

Adulte

ISBN: 978-2-7089-4208-0
EAN: 9782708942080
EAN Papier: 9782708942080

Sujets

Classification

Cuisine

Genre

Documentaire ; Fonds local

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