Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages : balades gourmandes sur la côte / Bernard Bertrand

Livres

Bertrand, Bernard. Auteur

Edité par Terran - 2018

Un guide présentant une soixantaine de mollusques, crustacés, algues et plantes à récolter en bord de mer, que ce soit dans les estrans, dans les espaces littoraux ou dans les marais côtiers. Des recettes sont proposées telles que la bisque de crabe vert, la poêlée de crépidules, le fromage blanc au nombril de Vénus ou le thé de goémon. Electre 2019

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire / Maurice Chaudière, Bernard Bertrand | Chaudiere, Maurice. Auteur

Les confitures solaires et comment fabriquer ...

Livres | Chaudiere, Maurice. Auteur | 2016

Des recettes de confitures à faire cuire dans un four fonctionnant à l'énergie solaire, avec des explications pour fabriquer son four. Electre 2016

L'herbier oublié : secrets de plantes retrouvés / Bernard Bertrand | Bertrand, Bernard. Auteur

L'herbier oublié : secrets de plantes retrouv...

Livres | Bertrand, Bernard. Auteur | 2013

Présentation de planches botaniques reproduites à taille réelle, issues d'un herbier réalisé par un simple amateur botaniste, Henri Sauveur (1891-1969), pharmacien à Baccarat. Elles rassemblent des éléments légendaires, historique...

Les secrets de l'ortie / Bernard Bertrand | Bertrand, Bernard. Auteur

Les secrets de l'ortie / Bernard Bertrand

Livres | Bertrand, Bernard. Auteur | 1995

Les secrets de l'ortie / Bernard Bertrand | Bertrand, Bernard

Les secrets de l'ortie / Bernard Bertrand

Livres | Bertrand, Bernard | 2001

Les grands classiques de la cuisine sauvage.. 1., Au jardin / Annie-Jeanne et Bernard Bertrand | Bertrand, Annie-Jeanne. Auteur

Les grands classiques de la cuisine sauvage.....

Livres | Bertrand, Annie-Jeanne. Auteur | 2002

Sur ce sujet

Pêche à pied avec ses enfants / Philippe Urvois | Urvois, Philippe. Auteur

Pêche à pied avec ses enfants / Philippe Urvo...

Livres | Urvois, Philippe. Auteur | 2010

Je pêche à pied en bord de mer / avec la collaboration d'Alice Delvaille |

Je pêche à pied en bord de mer / avec la coll...

Livres | 2016

Des explications et des techniques pour apprendre à pêcher différentes espèces des côtes rocheuses et sableuses. Electre 2016

Coquillages et crustacés... : le guide de la pêche à pied / Michel Luchesi | Luchesi, Michel (1967-....). Auteur

Coquillages et crustacés... : le guide de la ...

Livres | Luchesi, Michel (1967-....). Auteur | 2006

La cuisine du Tarn / Fabienne Carme | Carme, Fabienne. Auteur. Photographe

La cuisine du Tarn / Fabienne Carme

Livres | Carme, Fabienne. Auteur. Photographe | 2011

Petite bible de la cuisine sans gluten / Louise Blair | Blair, Louise. Auteur

Petite bible de la cuisine sans gluten / Loui...

Livres | Blair, Louise. Auteur | 2012

Chargement des enrichissements...