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Les salades sauvages : guide de cueillette / Les écologistes de l'Euzière
Livres
Edité par Ecologistes de l'Euzière - 2017
Guide de terrain afin d'apprendre à reconnaître, à cueillir et à déguster les salades des campagnes. Il traite notamment de l'état de la plante, éphémère, hautement variable et la rendant, par là, difficile à identifier. Il présente 35 espèces en combinant les approches botaniques, linguistiques et ethnologiques. Electre 2018
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- Botanique
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- Documentaire
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