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Vagabondages gourmands entre épluchures, fleurs, graines et noyaux / Pierrette Chalendar
Livres
Edité par Lacour-Ollé - 2017
45 recettes sucrées et salées à base d'ingrédients ordinairement considérés comme déchets malgré leurs vertus thérapeutiques et leurs qualités gustatives : feuilles de légumes racines en potage, épluchures bases de confiture ou encore noyaux et fleurs en guise d'aromates. Electre 2017