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L'authentique cuisine du Moyen Age / Françoise de Montmollin
Livres
Edité par Ouest-France - 2016
Série A la découverte du Moyen-Âge
L'auteure propose plus de 80 recettes de cuisine médiévale concoctées grâce à ses recherches sur l'art culinaire du Moyen Age, les différents ingrédients et produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains, etc. Electre 2016
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