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A la table de Nicolas Le Floch / Marion Godfroy

Livres

Godfroy, Marion F. (1977-....). Auteur

Edité par Lattès - 2015

L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI. Electre 2015

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Cuisine
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