Syracuse

Mon potager riche en saveurs ! : l'art de cul...

Livres | Lazarin, Aymeric. Auteur | 2024

Une approche des techniques de culture potagère pour privilégier la qualité et le goût des légumes. L'auteur présente des variétés d'autrefois, analyse l'évolution de la perception du goût, la provenance et l'origine des saveurs d...

Lavande : Arômes et bienfaits / Aymeric Lazar...

Livres | Lazarin, Aymeric. Auteur | 2010

Plantes d'appartement toxiques / François Cou...

Livres | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2010

Mon potager de vivaces : 60 légumes perpétuel...

Livres | Lazarin, Aymeric. Auteur | 2016

Soixante espèces de légumes vivaces sont présentées (feuilles, racines, aromatiques, sauvages, ornementales comestibles, petits fruits, etc.), avec des conseils pour les cultiver, les récolter et les cuisiner. Electre 2016

Je crée ma pelouse écologique, refuge de biod...

Livres | Lazarin, Aymeric. Auteur | 2019

Pelouse mixte, tapis de plantes couvrantes, prairie fleurie, gazon steppique : des indications pour choisir, réaliser et entretenir une pelouse écologique tout en tenant compte de la nature du sol, du climat et de son usage. Avec ...

Le sucre / Michel Francesconi

Livres | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2015

Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la...

Découvrir et cuisiner les produits bios : lai...

Livres | Soucail, Julie. Auteur | 2014

50 recettes pour cuisiner avec des aliments issus de l'agriculture biologique : aubergines farcies au quinoa, dahl de lentilles corail aux épices douces, daube de tofu au vin rouge, etc. Avec des conseils pour trouver, choisir et ...

La saga du sucre : entre douceur et amertume ...

Livres | Garnotel, Joseph (1945-....). Auteur | 2020

Une synthèse historique consacrée à ce produit d'usage universel devenu un marché global. L'économiste et ingénieur agricole retrace son histoire, puis explique les aspects économiques et géopolitiques de cette production impliqua...

Acheter bio ? : à qui faire confiance / Frédé...

Livres | Denhez, Frédéric (1970-....). Auteur | 2019

Alors que les labels et les marques se multiplient, l'auteur, spécialiste des questions d'environnement, d'agriculture et d'alimentation, fait le point sur les filières fiables et rassemble des conseils pour mieux faire ses course...

D'où vient mon sucre en poudre ? / Sandra Lab...

Livres | Laboucarie, Sandra. Auteur | 2013