Syracuse

Chocolat / Pierre Hermé

Livres | Hermé, Pierre. Auteur | 2016

Les recettes et les créations de P. Hermé, à base de chocolat. Electre 2016

Le Larousse du chocolat : recettes, technique...

Livres | Hermé, Pierre. Auteur | 2009

Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâti...

Livres | Hermé, Pierre. Auteur | 2011

Pierre Hermé et moi / Pierre Hermé

Livres | Hermé, Pierre. Auteur | 2014

Petits festins et desserts / Bras

Livres | Bras, Michel (1946-....). Auteur | 2005

Le chef M. Bras propose une centaine de recettes à boire et de recettes sucrées et salées pour les accompagner (et près de 150 déclinaisons), pour sept pauses dans la journée (petit déjeuner, apéritif du jour...), à sept temps de ...

Le girl's book de la pâtisserie

Livres | 2016

50 recettes de gâteaux traditionnels : fraisier, mille-feuille, fondant au chocolat, gâteau au yaourt, quatre-quarts, bûche aux marrons, etc. Electre 2016

La pâtisserie / texte de Stéphanie Ledu

Livres | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2016

Un album pour découvrir les secrets de la pâtisserie, ainsi que les métiers de ce domaine. Electre 2016

Desserts d'enfance

Livres | 2010

Moelleux & [et] coeurs coulants / Paul Simon

Livres | Simon, Paul. Auteur | 2016

34 recettes de fondants avec les techniques des grands chefs, des astuces et des versions express à faire en dix minutes. Electre 2016